Byholms Örtagård - Om Grönsaker, Kryddor och Medicinalväxter


Levisticum officinale - Libbsticka, Liperi

De färska hackade bladen ger med sin peppriga anissmak en fin smak åt soppor och gryträtter. Torkade växtdelar kan användas i kötträtter och såser. Fröna kan användas för att krydda bröd. Libsticka fungerar mot skoskav om de färska bladen läggs i skorna under tröttsamma vandringar.

Libstickan blir över en meter hög, är härdig ända upp till zon VI och vill ha en solig och fuktig växtplats.

Liperi

Tuoreita lehtiä antaa hienon pippurinen maun keittoihin ja patoihin. Kuivatut lehdet käytetään liharuokissa ja kastikkeissa. Siemenet käytetään leivän maustamiseen.

Liperi on monivuotinen, metri korkea maustekasvi joka viihtyy aurinkosessa ja kosteassa kasvupaikassa. Vyöhyke VI asti.

Byholms Örtagård - Om Grönsaker, Kryddor och Medicinalväxter
Copyright (C) 2004-2017 Byholms Örtagård