Byholms Örtagård - Om Grönsaker, Kryddor och Medicinalväxter


Citronmeliss, Hjärtansfröjd - Melissa officinalis

De cintronsmakande bladen används färska i desserter och sommardrycker, samt till fisk, kyckling och marinader. Man kan torka bladen om de skördas före blommningen. Citronmeliss år flerårig, 50-70cm hög och lättodlad. Den kan behöva täckas för att klara vintern.

Sitruunamelissa - Melissa officinalis

Tuoreet sitruunanmakuiset lehdet ja versot käytetään salaatteihin ja kalaruokiin. Kuivattuja lehtiä käytetään reuhoittavassa yrttiteessä.

Sitronamelissa on monivuotinen, 50-80cm korkea ruoho joka talvehtii hyvin paksun lumipeitteen alla.Se tarvitsee valoisan kasvupaikan ja kuohkean, runsasravinteisen maan.

Byholms Örtagård - Om Grönsaker, Kryddor och Medicinalväxter
Copyright (C) 2004-2017 Byholms Örtagård